Strouhaný koláč s tvarohem

Autor: -
Strouhaný koláč s tvarohem

Na těsto:
  • 250 g žitné nebo špaldové mouky
  • 50 g čokoládový protein 
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 150 g másla
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 2 lžíce medu (množství upravte dle chuti) 
  • 1 lžička citronové kůry
Na náplň
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 50 g vanilkového proteinu 
  • 1 vejce
  • 1 lžíce škrobu
  • můžete ještě dosladit dle chuti

Protein není nutné dávat, pokud ho nemáte. Přidávám ho aby měl koláč vyšší množství bílkovin a zároveň ho osladil. 

Postup:

Do mísy nasypeme mouku, promícháme ji s kakaem, proteinem a citronovou kůrou. Přidáme nakrájené změklé máslo, med, vejce a žloutek. Těsto důkladně propracujeme a rozdělíme ho na 2 poloviny. Jednu polovinu zabalíme do fólie a dáme tak na 15 minut do mrazáku, druhou polovinu vmáčkneme do formy. 

Mezitím si připravíme náplň a vložíme na těsto. Vytáhneme zbytek těsta z mrazáku, nasloucháme na hrubém struhadle a rovnoměrně rozprostřeme navrch koláče. 


Pečeme v předehřáté troubě na 180 °tak 20 minut.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mrkvové šátečky

Autor: -
Obrázek
Mrkvové šátečky Jednoduché, měkké jako peřinka, výborné a s minimem surovin a jako bonus se tímto receptem zavděčíte úplně každému. Recept: - 250 g špaldové celozrnné mouky - 150 g másla - 220-250 g nastrouhané mrkve - 1/2 prášku do pečiva - domácí povidla / marmeláda Mouku, mrkev, prášek do pečiva a máslo uhněteme v těsto. Pro lepší práci s těstem, je necháme chvíli odpočinout v lednici. Následně rozválíme na plát o tloušťce tak 3 mm a nakrájíme na čtverce. Ty potom plníme libovolnou náplní ( já jsem zvolila domácí povidla), přehneme do trojúhelníku a přilepíme k sobě. Pečeme v horkovzdušné troubě na 180 stupňů 15-20 minut.
Další informace

Mrkvový koláč s pomerančovým krémem

Autor: -
Obrázek
Mrkvový koláč s pomerančovým krémem Hutný, vláčný a osvěžující dezert.  Suroviny na korpus: 200 g špaldové mouky 100 g třtinového cukru (množství záleží na chuti) 2 lžičky jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva  2 lžičky mleté skořice 120 ml kokosového oleje 2 vejce 350 g nastrouhané mrkve  Jemně nastrouhaná kůra z pomeranče Pomerančový krém: 250 g polotučného tvarohu 250 g zakysané smetany med / moučkový (třtinový) cukr šťáva z 1 pomeranče Předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme všechny suché suroviny. Vyšleháme vejce s kokosovým olejem a přimícháme pomerančovou kůru a nastrouhanou mrkev. Přidáme směs k suchým surovinám a opatrně spojíme. Směs nalijeme do klasické dortové formy, uhladíme a pečeme asi 35 minut. Mezitím připravíme pomerančový krém a potřeme na vychladlý koláč. Nakonec můžeme ještě dozdobit pomerančovou kůrou a dáme na pár hodin do lednice.  TIP: - Pokud budete chtít koláč v bezlepkové formě, vyměňte špačkov...
Další informace

Fitness makový závin

Autor: -
Obrázek
Makový závin  - 150g celozrnné špaldové mouky   - 2 lžíce kokosového oleje   - 5 lžic bílého jogurtu - špetka soli   Vypracujeme hladké těsto a necháme hodinu v lednici.   náplň: 1 hrnek pomletého máku spaříme s mandlovým mlékem (asi 1/4 hrnku), přidáme ještě lžičku kokosového oleje nebo másla a 3 lžíce povidel.  Dle chuti dosladíme stévií.   Po vychladnutí těsto vyválíme, potřeme náplní a zavineme. (Na závěr můžeme potřít rozšlehaným vejcem.)  Pečeme na 160 stupňů asi půl hodiny. 
Další informace