Buď FIT s Peťou

Mrkvový koláč s pomerančovým krémem Hutný, vláčný a osvěžující dezert.  Suroviny na korpus: 200 g špaldové mouky 100 g třtinového cukru (množství záleží na chuti) 2 lžičky jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva  2 lžičky mleté skořice 120 ml kokosového oleje 2 vejce 350 g nastrouhané mrkve  Jemně nastrouhaná kůra z pomeranče Pomerančový krém: 250 g polotučného tvarohu 250 g zakysané smetany med / moučkový (třtinový) cukr šťáva z 1 pomeranče Předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme všechny suché suroviny. Vyšleháme vejce s kokosovým olejem a přimícháme pomerančovou kůru a nastrouhanou mrkev. Přidáme směs k suchým surovinám a opatrně spojíme. Směs nalijeme do klasické dortové formy, uhladíme a pečeme asi 35 minut. Mezitím připravíme pomerančový krém a potřeme na vychladlý koláč. Nakonec můžeme ještě dozdobit pomerančovou kůrou a dáme na pár hodin do lednice.  TIP: - Pokud budete chtít koláč v bezlepkové formě, vyměňte špačkov...

Jablečné muffiny (bezlepkové) Recept: - plechovka červených fazolí - jablečné pyré - vajíčko - lžička prášku do pečiva - trochu tvarohu - sladidlo (nebo med) Navrh jsem dala domácí povidla. Vše rozmixovat, péct 20 min na 200°C

Polentová kaše (bezlepková) Doba přípravy: 5-10 minut. (Polenta - instantní kukuřičná krupice) Recept na jednu menší porci: 150 ml mléka 100 ml vody 40 g polenty  150 g tvaroh 15 banánový protein (nemusí) ořechy nebo ořechové máslo ovoce Nejprve necháme v hrnci zahřát mléko s vodou. Až je mléko teplé, přidáme polentu a mícháme. Po zhoustnutí přidáme tvaroh a protein a ještě chvíli necháme prohřát.  (Pokud nechcete přidává protein, tak doporučuji dosladit třeba medem nebo čekankovým sirupem. Až je kaše hotová, nahoru dáme ovoce, ořechy, semínka, cokoli co máte doma. 

Avokádový krém  tohle vám bude chutnat, i když nemáte rádi avokádo. Recept cca 3 porce: - 1 zralé avokádo - 1 banán - 1 nízkotučný tvaroh -  šťáva z jednoho citronu - sladidlo dle chuti (nemusí, osladí to banán) - trochu kefíru na zředění Vše rozmixovat a dozdobit, dát do ledničky na další den. 

Dýně je bezpochyby velmi oblíbenou surovinou na podzim a v zimě. Lze z ní připravit opravdové dobroty včetně skvělé dýňové polévky. A když do ní přidáme chilli, bude pořádně pikantní! A navíc, jak víme, má chilli dobrý vliv na hubnutí. Suroviny: -  800 g dužiny z dýně (bez semínek) - 1 cibule - 2 stroužky česneku - 1 mrkev - 600 ml zeleninového vývaru - 2 lžíce másla - 1 lžíce kari - 1 lžička třtinového cukru - hrst opražených dýňových semínek - 1 chilli paprička - 1 lžíce dýňového oleje - sůl a pepř - 200 ml kokosového mléka Na rozehřátém másle zpěníme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Vložíme nakrájenou dužinu z dýně a pár minut opékáme. Poté přidáme pokrájenou karotku, kari, třtinový cukr a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a vaříme cca 15 min do změknutí zeleniny. Osolíme, opepříme a vsypeme nasekanou chilli papričku. Vlijeme kokosové mléko. Stáhneme z ohně a důkladně rozmixujeme, až získáme jemný krém. Polévku ozdobíme dýňovým semínky a pár kap...

Koláč, který chutná jako podzim. Rozjasní sychravé dny, provoní byt a potěší naše chuťové buňky.  Tak pojďme na to :)  na těsto budeme potřebovat:  -120g celozrnné špaldové mouky - 2 lžíce chia semínek - 2 lžíce sezamu - 2 lžíce kokosu - 1 vejce - 1 lžička prášku do pečiva  - 150 - 200 ml kokos. mléka (nebo jiného) - sladidlo nebo med dle chuti  Všechny suroviny smícháme a těsto vmáčkneme do formy. na korpus budeme potřebovat: - 400 g tvarohu  - 200 g bílého jogurtu,  - 200 - 250 g hruškového pyré - 1 vejce, -  dle chuti ještě můžete dosladit Nahoru nastrouháme jablko a posypeme skořicí a mandlovými plátky.Nakonec pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 20 minut.